CRACKS & BITES
SECRETO 07
€18
WITTE PENS – CHUTNEY
€15
WHIPPED RICOTTA
€14
GAMBATOAST – CHILIMAYO
€16
NACHOS – PULLED PORK
€14
HOT & COLD
SMOKEY KNOLSELDER – NOTENCRUMBLE
€16
BURRATA – TOMATENCONSOME
€15
TARTAAR VAN TONIJN (OOSTERS)
€22
CARPACCIO HOLSTEIN
€18
KROKANT VISJE – VERSE TARTAAR
€14
BUIKSPEK – KROEPOEK – PAPRIKA
€17
Vongole – kokos – chili – koriander
€17
COQUILLE VAN DE CHEF
€19
GELAKTE RIBBETJES
€16
KROKETJES VAN DE MAAND
€14
ALBONDIGAS
€15
BAVETTE – THIJMSAUS
€17
RAVIOLI KREEFT – WITTE WIJNSAUS
€18
ENTRECOTE DRY AGED
€23
GAMBAS PLANCHA
€22
BAST
Suggesties
Onze heerlijke suggesties zijn op het krijtbord ter plaatse terug te vinden
SUGGESTIES
CHEF’S GUSTING
MIX VAN KOUDE & WARME GERECHTJES
VOLGENS DE CHEF ZIJN GUSTING
ENKEL PER VOLLEDIGE TAFEL
€49 PP
SIDES
SWEET POTATO FRIES
€5
HASSELBACK POTATO
€5
PATATAS BRAVAS
€5
SALADE – VINAIGRETTE
€5
COLESLAW
€5
WITLOOFSALADE
€5
WORTEL – CRUMBLE
€8
BROOD – AIOLI
€5
SWEETS
CREME BRULEE
€10
BAST BAR
€12
TIRAMISU
€12
APPELTAART – FRANGIPANE
€12
DAME BLANCHE
€9
SLAGROOM SUPPLEMENT
€1
BAR APERO SHARING TAPAS
Lunchmenu €30
12:00 – 14:00
À la carte gerechten zijn ook verkrijgbaar tijdens de middag. Het lunchmenu is niet verkrijgbaar op zondag.
SOEP
Hot & cold: kies er 1
SMOKEY KNOLSELDER – NOTENCRUMBLE
BURRATA – TOMATENCONSOME
CARPACCIO HOLSTEIN
KROKANT VISJE – VERSE TARTAAR
BUIKSPEK – KROEPOEK – PAPRIKA
GELAKTE RIBBETJES
KROKETJES VAN DE MAAND
ALBONDIGAS
BAVETTE – THIJMSAUS
Sides: Kies er 2
Sweet potato fries
Hasselback potato
Patatas Bravas
SALADE – VINAIGRETTE
Coleslaw
Witloofsalade
Brood – aioli
Koffie of thee
LUNCHMENU
FRIS
COCA COLA – ZERO
€3
PLAT WATER
€3
BRUIS WATER
€3
0,5 PLAT WATER
€5,50
0,5 BRUIS WATER
€5,50
FANTA
€3
ICE TEA – GREEN
€3
NORDIC TONIC
€3,50
NORDIC AGRUM
€3
APPELTISER
€3,70
TONNISTEINER
€3,70
VRUCHTENKORF – CITROEN
GEMBERBIER
€5
BIEREN
STELLA
€3
DUVEL
€5
CORNET
€5
KARMELIET
€5
TRIPEL D’ANVERS
€5
ORVAL
€5
CARLSBERG 0,0
€3,20
COCKTAILS
HUGO
€10
LIMONCELLO SPRITZ
€10
APEROL SPRITZ
€10
DARK & STORMY
€12
GIN BASIL SMASH
€12
DISARONNO PUNCH
€12
SPICY BAST
€12
NEGRONI
€12
VIRGIN COCKTAIL
€10
WARM
KOFFIE – DECA
€3
ESPRESSO
€3
LATTE MACCHIATO
€3,70
CAPPUCCINO
€3,70
THEE
€3
VERSE MUNT THEE
€4,50
VERSE GEMBERTHEE
€4,50
IRISH – ITALIAN – BAILEYS
COFFEE
€10
APERO
Prosecco
€7
CAMPARI
€7
MARTINI WIT – ROOD
€7
PORTO WIT – ROOD
€6
HAVANA RUM BRUIN
€8
GIN & TONIC
GINMARE
€12
BOMBAY SAPHIRE
€9
MONKEY 47
€12
HENDRICKS
€12
NONA (ALCOHOLVRIJ)
€10
NORDIC TONIC (NIET INBEGREPEN)
€3,50
DIGESTIEF
COGNAC
€8
BAILEYS
€8
AMARETTO
€8
ESPRESSO MARTINI
€10
FRIS
COCA COLA – ZERO
€3
PLAT WATER
€3
BRUIS WATER
€3
0,5 PLAT WATER
€5,50
0,5 BRUIS WATER
€5,50
FANTA
€3
ICE TEA – GREEN
€3
NORDIC TONIC
€3,50
NORDIC AGRUM
€3
APPELTISER
€3,70
TONNISTEINER
€3,70
VRUCHTENKORF – CITROEN
GEMBERBIER
€5
WARM
KOFFIE – DECA
€3
ESPRESSO
€3
LATTE MACCHIATO
€3,70
CAPPUCCINO
€3,70
THEE
€3
VERSE MUNT THEE
€4,50
VERSE GEMBERTHEE
€4,50
IRISH – ITALIAN – BAILEYS
COFFEE
€10
BIEREN
STELLA
€3
DUVEL
€5
CORNET
€5
KARMELIET
€5
TRIPEL D’ANVERS
€5
ORVAL
€5
CARLSBERG 0,0
€3,20
APERO
PROSECCO
€7
CAMPARI
€7
MARTINI WIT – ROOD
€7
PORTO WIT – ROOD
€6
HAVANA RUM BRUIN
€8
COCKTAILS
HUGO
€10
LIMONCELLO SPRITZ
€10
APEROL SPRITZ
€10
DARK & STORMY
€12
GIN BASIL SMASH
€12
DISARONNO PUNCH
€12
SPICY BAST
€12
NEGRONI
€12
VIRGIN COCKTAIL
€10
GIN & TONIC
GINMARE
€12
BOMBAY SAPHIRE
€9
MONKEY 47
€12
HENDRICKS
€12
NONA (ALCOHOLVRIJ)
€10
NORDIC TONIC (NIET INBEGREPEN)
€3,50
DIGESTIEF
COGNAC
€8
BAILEYS
€8
AMARETTO
€8
ESPRESSO MARTINI
€10
WITTE WIJN
LES PARCELLES – RETHORE DAVY – FRANKRIJK
SAUVIGNON BLANC
LEVENDIG – FRIS – GROEN – KRUIDACHTIG – MINERAAL
€5 – €25
LE MORETTE – SERAI BIANCO – ITALIE
TREBBIANO – PINOT BIANCO
VEEL FRUIT – CITRUS – BLOEMIG – SUBTIEL – VOL
€5,50 – €27
AURA – DOMAINE FONTAINE DU CLOS – FRANKRIJK
CHARDONNAY
ZWOEL – ZONGERIJPT – KRUIDIG – HOUTRIJPING – INTENS – ROMIG
€6,50 – €32
ROSE
SOIF DE LIBERTE – DOMAINE FONTAINE DU CLOS – FRANKRIJK
GRENACHE – SYRAH
ZONNIG – AARDBEI – KRUIDIG – VOL – ZWOEL – FRIS
€5 – €25
PROSECCO
FRASSINELLI – PROSECCO CONEGLIANO EXTRA DRY – ITALIE
GLERA
WIT FRUIT – BLOEMIG – ROND – EVENWICHTIG – ZACHTE MOUSSE – FRIS
€7 – €34
RODE WIJN
Venea – Burbera – Montepulciano D’Abruzzo
MONTEPULCIANO
Elegant – sappig rood fruit – subtiel kruidig – evenwichtig
€5 – €25
TERRE DE SERANNE ROUGE – LANGUEDOC – FRANKRIJK
GRENACHE NOIR – SYRAH
ZONGERIJPT – KARAKTER MET ELEGANTIE – KERS – ROND – GEEN HOUT
€5,50 – €27
Vespres – Josep Grau – Montsant – Cataluna
Carinera – Garnacha
Kracht met finesse – Lange afdronk – veel smaak – perfecte tannine
€39
BODEGA CUNA DE REYES – SPANJE
TEMPRANILLO
90 JARIGE OUDE WIJNSTOKKEN – HOUT – DONKER – HELDER – INTENS – GERIJPT – VOL – ELEGANT – COMPLEX
